Celebrato stamani nella chiesa di Santa Maria di Portosalvo a Marina di Ragusa il funerale di Carmelo Iacono, storico cuoco dell’omonimo ristorante di pesce sul lungomare Andrea Doria nella località rivierasca. Carmelo è stato tra i pionieri della ristorazione di mare nella località balneare, quando il numero dei ristoranti era veramente esiguo. Ha proposto una cucina legata al territorio e alle tradizioni, rimanendo un fiero cuoco e un attento ristoratore. Tutta la sua vita è stata improntata a offrire una cucina sincera e identitaria, di cui il figlio Vincenzo continua ad essere interprete.
Ai suoi figli Vincenzo e Simona, alla moglie Pina e alla nuora la collega Emanuela Burrafato e a tutta la famiglia le più sentite condoglianze da parte della redazione di Ragusah24.
