Stelle Michelin. Locanda Don Serafino ne perde una. Nuovi ingressi con una stella per Zash e Timeo

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Nel corso della presentazione di stamani de la 65esima edizione della Guida Michelin nella città di Piacenza, tra le prime notizie diffuse, dopo il conferimento di alcuni premi specifici, è stato comunicato chi ha perso una delle due stelle. Una di queste riguarda il ristorante Locanda Don Serafino che da due stelle passa a una soltanto, perdendone nei fatti una. Si tratta del ristorante di Pinuccio e Antonio La Rosa a Ragusa Ibla con alla guida lo chef Vincenzo Candiano.
New entry in tema di una stella in Sicilia per il ristorante Otto Geleng del Timeo all’interno del Belmond Grand Hotel Timeo di Taormina con lo chef Roberto Toro e il ristorante Zash all’interno dell’omonimo hotel, a Giarre-Riposto, la cui cucina è guidata dallo chef Giuseppe Raciti.
Confermate, in provincia di Ragusa, le due stelle per Ciccio Sultano (Duomo) e una stella ciascuno per Claudio Ruta (La Fenice) e Accursio Craparo (Accursio Ristorante).